Caviar Petrossian : la ruée vers l'or noir
Tout amateur de caviar français connaît cette marque. Leader de la vente de caviar, il a su se créer tout un empire depuis sa création en 1920 à Paris. Très reconnue pour son caviar de qualité, cette marque a introduit le caviar en France tout en dominant le marché. Installé à Paris, en face de sa maison mère, c’est ici que le restaurant Petrossian nous fait vivre son expérience.
Le caviar est un pétrole, une hypnose, un fantasme que l’on goûte, un voyage marin que la maison Petrossian nous fait vivre. En effet, cette maison familiale travaille sa recherche de produits depuis des dizaines d’années, et ce, dans différents pays comme la France, l’Espagne, l’Italie, l’Allemagne, aux États-Unis ou encore plus à l’international.
La force de la maison Petrossian? Elle réussit à toujours réinventer le caviar. Cette dernière nous offre des gammes de produits toutes plus intéressantes les unes que les autres, différents caviars, goûts, couleurs, tailles des grains, et ce, pour chaque espèce de poissons et leurs diverses origines. Un large choix qui se traduit aussi par les prix proposés allant de 50 euros à plus de 13 000 euros.
De ces créations naissent des saveurs plus puissantes et des textures qui étonnent. Petrossian offre ses découvertes à un public spécialiste en choisissant les meilleurs éléments du marché mais aussi pour un public arrivant dans le domaine en proposant des coffrets visant à découvrir ce mets de la meilleure des façons. En temps de fêtes, la maison propose même une boutique de Noël composée d’une sélection spéciale dédiée aux fêtes célébrées. On peut ainsi y retrouver des spécialités à base de caviar, saumon, poutargue ou encore une large sélection de spécialités truffées.
La maison Petrossian est un véritable temple du caviar et du monde marin dans lequel amateurs et spécialistes trouvent leur bonheur.
Quant à vous, irez-vous dans cette ruée vers l’or noir qui fait tant parler ?
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