Cela fait plus de 200 ans que la maison Mumm est créatrice de vins de haut standing. Depuis 2017, elle s’est lancée dans un projet surréaliste : le projet Mumm Cordon Rouge Stellar. Ce projet se révèle être un mariage entre le design, l’espace et le champagne. Il a pour but de faire voyager dans l’espace ce plaisir terrestre avec toutes les traditions du vin. 

Cependant cela ne relève pas de l’ordinaire vu que la conception de ce projet en collaboration avec Axiom Space a nécessité le respect de plusieurs normes spatiales, comme par exemple, la technologie qui permet d’assurer la dégustation en toute sécurité en impesanteur. Ce qui n’a pas toujours été une  des tâches les plus aisées pour un produit nobles, avec des contraintes telles que le liquide gazeux en l’absence de gravité, la pression contenue dans la bouteille, la spécification des matériaux, l’encombrement et l’ergonomie.

C’est pourquoi le la bouteille de champagne Mumm Cordon Rouge Stellar est fabriquée en trois parties, premièrement avec un contenu dans une demi-bouteille en verre sécurisé par un dispositif d’ouverture et fermeture en inox fiable favorisant par la même occasion sa conservation. Suivi par une coque en aluminium de grade aéronautique assurant une double sécurité en cas de défaillance d’un des systèmes. Enfin la partie supérieure composée d’un goulot assez long permettant une sécurité optimale lors du transport et du débouchage en impesanteur. 

Entourée des meilleurs experts dans leur domaine, la maison de Champagne Mumm répond aux exigences en lien avec la sécurité et la conformité technique et réussit à mettre en valeur le savoir-faire français dans une innovation surprenante.

Romane Lenglart

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