Coups de food

Chère beauté des saveurs sans cesse renouvelée, ne ratez pas une miette de la patisserie de luxe à travers des actualités de nos chefs étoilés en France.

Des bûches à en perdre la tête

La période des fêtes de Noël évoque immanquablement la montagne et ses atouts multiples. French Luxe a craqué pour deux belles bûches qui célèbrent avec grâce les sommets de notre beau pays.

« En balade sur la Sainte Victoire » une bûche signée par le Maison Lenôtre.

Et si nous vous emmenions un peu plus au Sud avec le savoureux hommage de la Maison Lenôtre à la montagne Sainte Victoire ?

Christophe Adam signe la bûche « Monts et merveilles » pour Barrière.

Autre sommet et tout autre décor imaginé pour le groupe Barrière. Cette fois, ce sont des monts imaginaires et très enneigés que Benjamin Siwek nous offre à la dégustation.
À la fois lumineuse et festive, cette bûche hivernale et onirique associe le croquant du biscuit parfumé au sirop d’érable à l’onctuosité du praliné noix de pécan. Des saveurs ô combien réconfortantes alors que s’installe la froidure de l’hiver.
Avec une jolie précision dans la réalisation des décors sapin, on se laisse même emporter par l’odeur des pinacées, on croque dans les boules bronze et on imagine les enfants occupés à une joyeuse bataille de boules de neige.

Ce que l’on aime : En fermant les yeux, on plonge dans un livre de contes et on se laisse volontiers tenter par l’ascension de ces monts féériques.

Chez Christophe Adam, la montagne est enchantée et évoque plutôt ces délicieux monts de cocagne de notre imaginaire enfantin.

French Luxe

Connexion


Newsletter

French Luxe


-
We use cookies

Nous utilisons des cookies sur notre site web. Certains d’entre eux sont essentiels au fonctionnement du site et d’autres nous aident à améliorer ce site et l’expérience utilisateur (cookies traceurs). Vous pouvez décider vous-même si vous autorisez ou non ces cookies. Merci de noter que, si vous les rejetez, vous risquez de ne pas pouvoir utiliser l’ensemble des fonctionnalités du site.